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大连餐饮预定

大连餐饮预定

详细介绍

    大连餐饮预订介绍说,餐饮系统稳定是一个好的餐饮系统的必备条件,数据统计是一个餐厅经营的支持。以零距互联餐饮系统为例,可以判断出哪个菜品好卖、哪个时间段人流量大、哪个服务员的推销能力强、哪个菜品的成本高、营业额的实时对比等。合理利用数据对餐厅做出调整,提高餐厅的管理水平。


    做餐厅,菜式清奇、装修抢眼、服务体贴都不算难,最难的是水准稳定。稳定性,是门平衡的艺术,食材是否品质恒一,后厨是不是老板不在就不好好干活了,厨师是不是心情不好手抖多加一勺盐啦,侍者有没有给你好脸色看……这些事情,并非生而完美,都是靠慢慢磨出来的。


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