要做到这一点,酒店管理者必须确保为酒店员工提供必要的支持和培训,让他们处理好此类情况,在自己酒店没有空房的情况下也安排好客人的住宿。
在此类情况下,除了高效热情的服务之外,还需要提供实际的物质支持,比如为客人的下次住宿提供免费升房、保证有空房服务或者贵宾礼遇等。
下面介绍提升大连客房预订效率的方法
1.优先排序
在派出团队之前,先制定日常事务的优先顺序。使顾客的需求与服务和清洁标准相一致,这将使员工能够在特定的一天,完成特定区域的清洁工作。这种工作怎么安排呢?根据酒店的目标顾客和市场层级。
2.充分准备
当酒店将清洁需求划分优先顺序后,对这些工作做准备也是必要的。保持供应室的库存、在员工上班前分配好客房、召集更多的员工进行大扫除,这可以很大地减少速度和效率降低的可能。
3.可持续性
除了做好准备,减少任务列表中的事项,可以进一步加快清理速度。许多酒店人正在推进“绿色”倡议,为顾客提供了减少他们在店时的清洁次数的选项,这有助于提升客房服务的效率和酒店的现金储备,尤其是对于时间、洗衣和环境成本来说。
酒店的客房是一种特殊商品。由于它的无储存性和固定费用大,所以客房销售是酒店能否提高经济效益的关键。但由于预订客人是否入住的随机性,若采用等额预订,当预订客人未入住时就会造成客房闲置,影响酒店收入。