大连餐饮预订带你了解不一样的大连美食，大连的小吃夜市也是非常多，一个商业圈都藏着好几个小吃夜市，有大有小。有的人喜欢夜市，有的人觉得夜市脏乱差，我感觉夜市也是一种文化，不管在多大的城市，多小的城市都是人们生活中必不可少的存在着，那些受不了寂寞的人，好的去所，一道夜晚永远都是热热闹闹，熙熙攘攘，很是惬意，感觉生活都那么悠然。
交通大学夜市简称交大夜市又名西林夜市，当之无愧是大连火的夜市之一，光是大连好生活推荐美食这里就藏着四、五个。推荐理由：这里像是一个高人聚集地，炒饭的大哥手法娴熟，拿大勺都能盛到正好的调料、拔丝地瓜这种饭店里才吃到的美食也做成了小吃，有木有一种，高手在民间的感觉，各路“大厨”尽显伸手，鸡肉小串、QQ鸡架更是没有一刻不排着队。OMG，到了这里，真是“根本停不下来”，这里的每一个小摊位上的美食，都很值得推荐！
其实在大连是可以同时吃到渤海和黄海的海鲜的。北方海水温度低，海产生长周期长，因此更加鲜美，营养也更丰富。加之海参、鲍鱼等海鲜是冷水海产，所以大连人对于自己家门口的海鲜无不自信满满。
清蒸加吉鱼这道菜主料是鲜加吉鱼，用姜、冬菇、金华火腿、葱、冬笋等配料按照颜色放在鱼身上，上屉蒸15分钟即可。此菜外形美观，既有鱼的鲜味，也有飞禽肉的香味，吃了也不会腻。如要清蒸鱼，需要用到非常新鲜的鱼否则很难取出鱼腥味。
炒海肠子炒海肠子是大连的名菜之一，只有夏家河子海滩盛产。它营养价值高，味道为鲜美，素有七个海肠子胜过一个鸡蛋的营养之赞誉。海肠子吃法也不少，把它洗净切成丝，用其时令菜蔬伴炒均可。
